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La Carte
Lunch des Bains
Découvrez nos spécialités !
Lunch des Bains
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Amuse-bouche
Entrée
Filets de perche à la crème citronnée
Plat principal
Filet de boeuf aux morilles, tagliatelles fraîches et légumes du marché
Dessert
Café gourmand
59.00 CHF
Lunch de Printemps
Lunch de Printemps
Lunch d'Automne
Amuse-bouche
Entrée
Feuilleté aux morilles et asperges
Plat principal
Entrecôte parisienne et son café de Paris maison
Dessert
Café gourmand
59.00 CHF
Apéro Time
Tartines de Tartare
12.00 CHF
4 pces
Ardoise Fribourgeoise
12.00 CHF
jambon de la borne, gruyère
Ardoise de viande séchée
12.00 CHF
Salades
Petite salade mêlée ou verte
5.00 CHF
Grande salade mêlée
15.00 CHF
Soup / Lemon / Garlic
Salade de crevettes
18.00 CHF
Snackées à l'ail, avocat, tomates cherry
Salade Hawaï
17.00 CHF
Sauté de poulet, avocat, ananas, tomates cherry
Salade campagnarde
17.00 CHF
Gruyères, lardons, tomates cherry
Salade Thaïlandaise
16.00 CHF
3 rouleaux de printemps et salade mêlée
Salade fitness
23.00 CHF
Steak de Boeuf 150g et salade mêlée ou légumes
Entrées
Potage du jour
8.00 CHF
en portion
Potage du jour
4.00 CHF
en accompagnement
Filets de perche et crème citronnée
15.00 CHF
Soup / Lemon / Garlic
Dégustation de la thaïlande
15.00 CHF
2 satay, 2 raviolis, rouleau de printemps
Nage safranée de St-Jacques et crevettes
21.00 CHF
Soup / Lemon / Garlic
Feuilleté aux morilles
15.00 CHF
en portion servi avec une salade
Tartare de crevettes et avocat
15.00 CHF
servi avec toasts
Pasta
Macaronis de Chalet
23.00 CHF
Fagotini de la cheffe
26.00 CHF
cognac, tomates et jambon cru
Fagotini de la cheffe
26.00 CHF
cognac, tomates et jambon cru
Spaghetti à l'ail avec ou sans piment
23.00 CHF
Spaghetti aux gambas flambées au whisky
23.00 CHF
tomates, ail
Tagliatelles fraîches aux bolets ou/et chanterelles
25.00 CHF
Tagliatelles fraîches ou riz à l'indienne
27.00 CHF
crevettes, curry, lait de coco
Intolérance au gluten : pâtes sans gluten ou riz
Viandes
Entrecôte de Cheval et son beurre maison, 190g
27.00 CHF
Salade, pommes allumettes, légumes
Pavé de Boeuf CH et son beurre maison, 300g
38.00 CHF
Salade, pommes allumettes, légumes
Entrecôte de Boeuf CH et son beurre maison, 190g
34.00 CHF
Salade, pommes allumettes, légumes
Entrecôte parisienne de Boeuf CH et son beurre maison
31.00 CHF
Salade, pommes allumettes, légumes
Filet de Boeuf CH aux morilles
42.00 CHF
Salade, pommes allumettes, légumes
Roastbeef
25.00 CHF
Salade, frites
Steak de Boeuf CH et son beurre maison, 160g
25.00 CHF
Salade, frites, légumes
Steak tartare de Boeuf
29.00 CHF
Salade, toasts
Cordon bleu maison dans le filet, 250g
25.00 CHF
Salade, frites, légumes
Escalope de porc panée maison
22.50 CHF
Salade, frites, légumes
Assiette de viande séchée des Monts
21.00 CHF
Jambon de la borne
24.00 CHF
Salade, frites
Poissons
Filets de Perche à la crème citronnée
31.00 CHF
vin blanc, crème, citron, salade et pommes frites
Nage de St-Jacques et gambas au safran
35.00 CHF
riz
Fromage
Fondue moitié-moitié de la laiterie de Châtel
24.00 CHF
250g
Fondue moitié-moitié de la laiterie de Châtel
29.00 CHF
250g, avec portion de viande séchée
Desserts
Café gourmand des Bains
9.50 CHF
3 mini-desserts et un café
Café gourmand Fribourgeois
9.50 CHF
meringue, glace au vin cuit maison et bricelet
Chaud-froid de baies et sa glace vanille maison
9.50 CHF
Pommes caramélisées et sa glace vanille maison
12.00 CHF
Coupe Valaisanne
12.00 CHF
sorbet abricot et abricotine
Coupe Italienne
12.00 CHF
sorbet citron et limoncello
Meringues et sa double crème
9.50 CHF
Meringue, double crème et glace au vin cuit maison
12.50 CHF
Coupe Fribourgeoise
12.00 CHF
glace au vin cuit maison arrosée de poire à botzi
Coupe Danemark
9.50 CHF
Café glacé
9.50 CHF
Chocolat glacé
9.50
caotina, glace vanille et crème chantilly
Frappé
6.90
Boule de glace
3.50 CHF
vanille, mocca, chocolat, pistache, citron, abricot, fraise, vin cuit
Crème chantilly
1.50 CHF
Double crème de Châtel
3.00 CHF
Autour du café et du chocolat
Café Di Fiore
7.00 CHF
expresso, glace vanille et crème
Café Di Fiore arrosé
11.00 CHF
expresso, glace vanille, amaretto, crème chantilly
Café Viennois
5.50 CHF
Café Fertig
8.00 CHF
café, pomme, sucre et crème chantilly
Irish Coffee
10.00 CHF
Chocolat chaud
4.50 CHF
Cailler artisanal
Chocolat Viennois
6.00 CHF